朝倉山椒

朝倉山椒
朝倉山椒メインイメージ画像

香り高くやさしい刺激がアクセント

養父市八鹿町朝倉を発祥とし、江戸幕府に献上された記録も残る但馬地方を代表する名産品。柑橘系のさわやかな香り成分が多いことが特長で、和食に限らず多様な食べ方が注目されている。海外のシェフからも高く評価されており、新スパイス「ASAKURA SANSHO」として欧州などへも輸出されている。やさしい刺激がアクセントになることから、スイーツとの相性も良い。

この食材を使ったスイーツ

  • シチリア島モディカの山椒入りチョコレート

    朝倉山椒のアクセントがピリッ 独特の食感がクセになる伝統菓子

    648円(税込)

    シチリア島モディカの山椒入りチョコレート

    地中海に浮かぶシチリア島・モディカの伝統のチョコレートを忠実に再現。独特の食感のチョコレートに、朝倉山椒のピリッとした爽やかな刺激を加えた。

    pasticceria gelateria BIANCA
    パスティッチェリア ジェラテリア ビアンカ

    06-6439-7948

    尼崎市武庫之荘東1-16-1 武庫之荘サンパレス108

    10:30～19:30

    木（月に一度、不定休）

    メニュー

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