生産地訪問

多くのスイーツに使用されている「いちじく」と「丹波黒大豆」。
生産地を訪問し、その魅力を取材してきました。
  • いちじく

    いちじく
    いちじくメインイメージ画像

    川西市のいちじく畑を訪問しました!

    川西市のいちじく畑。2~5mの果樹が並ぶ。

    兵庫県は全国第4位のいちじくの生産地。全国生産8割を占める品種「桝井ドーフィン」…

  • 丹波黒大豆

    丹波黒大豆
    丹波黒大豆メインイメージ画像

    JA丹波篠山に取材に行ってきました!

    7月の丹波篠山の黒大豆畑。黒大豆は10~11月頃に収穫を迎える。

    丹波篠山発祥の黒大豆の最高級品。篠山盆地特有の気候と粘土質の…